Canvas ตั้งอยู่ในทองหล่อที่เต็มไปด้วยสีสัน มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ละเอียดอ่อนและประสบการณ์
รังสรรค์โดยเชฟไรลีย์ แซนเดอร์สผู้มีวิสัยทัศน์ สวรรค์แห่งการรับประทานอาหารรสเลิศแห่งนี้ทำให้อาหารเอเชียแนวนามธรรมสดใสขึ้น โดยพาผู้มารับประทานอาหารได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่สนุกสนานและน่าจดจำตลอดไปซึ่งก้าวข้ามขีดจำกัดแบบดั้งเดิม
ตั้งแต่วินาทีแรกที่คุณก้าวเข้าไปใน Canvas คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยบรรยากาศที่ผสมผสานความหรูหราเข้ากับการแสดงออกที่มีพลังได้อย่างลงตัว การตกแต่งภายในที่สัมผัสได้ถึงความอ่อนโยนของร้านอาหาร ถือเป็นเวทีสำหรับการสร้างสรรค์เมนูอาหารอันชาญฉลาดที่ตามมา อาหารเหล่านี้ไม่ใช่แค่มื้ออาหารเท่านั้น มันเป็นผลงานศิลปะแอนิเมชันที่สร้างความพึงพอใจให้กับดวงตาไม่แพ้กับเพดานปาก
เมนูที่ Canvas ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรร โดยได้รับแรงบันดาลใจอย่างพิถีพิถันและคัดสรรมาจากแหล่งเพื่อให้แน่ใจว่ามีกลิ่นอายของภูมิภาค ทีมงานด้านอาหารเปลี่ยนส่วนผสมต่างๆ ให้กลายเป็นรสชาติที่รังสรรค์ขึ้น โดยนำเสนอด้วยประสบการณ์อันมีสีสัน เมนูนี้เป็นเวอร์ชันไทยเอเชียที่กล้าแสดงออก โดยนำเสนออาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ท้าทายความธรรมดาและปลุกเร้าแขก
เส้นทางแห่งการทำอาหารที่ Canvas มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยทุกคำที่กัดเผยให้เห็นถึงความลึกและความซับซ้อนของกลิ่นหอม ศิลปินด้านการทำอาหารสร้างสมดุลระหว่างระบบแกสโตร-ฟิวชันนิยมด้วยเทคนิคปรุงรสซึ่งส่งผลให้ได้อาหารที่เน้นด้านรสชาติ ผสมผสานกับบรรยากาศที่อบอุ่นและประสบการณ์ที่ร้านอาหารระดับดาวมิชลินแห่งนี้ ตั้งแต่อาหารจานแรกจนถึงจานสุดท้าย ผู้มารับประทานอาหารจะได้สัมผัสกับรสชาติที่ประทับใจไม่รู้ลืม
การจับคู่ไวน์ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อเสริมอาหารแต่ละจาน เพิ่มความใกล้ชิดสนิทสนมโดยรวม ไวน์ที่คัดสรรมาช่วยเพิ่มความซับซ้อนอีกชั้นหนึ่ง ช่วยให้แขกได้ลิ้มลองรสชาติอาหารอันละเอียดอ่อนที่กลมกลืนกันอย่างลงตัว
Canvas เป็นมากกว่าร้านอาหาร เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับผู้ที่แสวงหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครและโลดโผน ด้วยอาหารที่มีศิลปะและแนวคิดดั้งเดิม การรับประทานอาหารที่ Canvas จึงเป็นการเดินทางที่คุ้มค่า
ไซโลเมอร์ – บรรณาธิการอาวุโสด้านการทำอาหาร
