เปิดประสบการณ์รสชาติแห่งฤดูร้อนที่ Le Du Kaan กับ 5 เมนูพิเศษโดยเชฟมิชลินสตาร์
บทความ: Luxuo Thailand ภาพ: คุณทำได้
Le Du Kaan ร้านอาหารไทยร่วมสมัยบนชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire พร้อมต้อนรับฤดูกาลแห่งความร้อนด้วย 5 เมนูพิเศษที่รังสรรค์โดย “เชฟต้น” ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟมิชลินสตาร์ชื่อดัง
5 เมนูพิเศษในฤดูร้อนนี้ที่ร้าน Le Du Kaan รังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาลคัดพิเศษ อาทิ ผลไม้เมืองร้อน สมุนไพร อาหารทะเลสดใหม่ และเนื้อสัตว์จากฟาร์มภายในประเทศ เริ่มต้นด้วยเมนูคลายร้อนอย่างยำผลไม้ ที่คลุกเคล้าความสดชื่นของสับปะรด มะม่วง แอปเปิลเขียว และผลไม้ตามฤดูกาล โรยด้วยกรานิตาแตงโม คลุกเคล้ากับสมุนไพรไทยอย่างใบมะกรูด มะพร้าวคั่ว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ยำผลไม้ซาวน้ำปลาซาเตี๊ยะ
นอกจากนี้ยังมีซาวน้ำที่ใช้เส้นแก้วแทนเส้นขนมจีน เสิร์ฟแบบเย็นคล้ายโซบะ พร้อมเนื้อปูเนื้อแน่น น้ำกะทิ สับปะรดหวานฉ่ำ กุ้งแห้ง และไข่นกกระทา ให้สัมผัสทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ปลาซาเตี๊ยะ เมนูที่โดดเด่นด้วยปลาเก๋าจากทะเลอันดามัน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปขิงเพื่อสุขภาพ ขิงกรอบ และฟักเขียว มัสมั่นทุเรียนในรูปแบบใหม่ที่ใช้เนื้อวากิวไทยทาจิมะนุ่มจากจังหวัดสกลนคร ผสานกับทุเรียนหมอนทองจากจันทบุรี และกระเทียมดำ เสิร์ฟพร้อมข้าวประจำวัน
มัสมั่นทุเรียนส้มฉุน
ปิดท้ายมื้อด้วยส้มฉุน ของหวานตำรับไทยโบราณรูปโฉมใหม่ที่นำผลไม้ตามฤดูกาลมาลอยในน้ำเชื่อมและน้ำผึ้งขิง โรยด้วยถั่วลิสงบดคั่ว รับประทานเข้าคู่กับไอสกรีมซอร์เบทรสส้ม ดับกระหาย คลายร้อน เรียกความสดชื่น โดยเมนูฤดูร้อนพิเศษนี้พร้อมให้บริการตั้งแต่วันนี้จนถึง 30 มิถุนายน 2568 สำหรับมื้อเย็น (17.00 – 22.30 น.) สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ในทุกช่องทางของทางร้าน
บทความที่เกี่ยวข้อง:
สัมผัสรสชาติญี่ปุ่นระดับพรีเมียม กับ 5 ร้านโอมากาเสะและไคเซกิที่ควรไปสักครั้งในชีวิต
LUX PICK: ชุดข้าวแช่ Nara Thai Cuisine เมนูพิเศษห้ามพลาดประจำฤดูร้อน
