ช่วงเวลาเที่ยง: 3 ประสบการณ์อาหารกลางวันที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรสในกรุงเทพฯ
บทความ: เนตรนภา ปะวะคัง ภาพ: Ms. Jigger, Akira Back Bangkok, Uno Mas’s
มื้อกลางวันอาจกินเวลาไม่กี่ชั่วโมง แต่ก็เป็นช่วงสำคัญที่เราจะได้พักจากความวุ่นวาย และเติมพลังให้ตัวเองอย่างมีคุณภาพ เซ็ตอาหารเที่ยงที่ดีจึงไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่ยังรวมถึงความคุ้มค่า ความพิถีพิถัน และประสบการณ์ที่น่าประทับใจ และนี่คือ อาหารกลางวัน 3 สไตล์ ทั้งเอเชียนฟิวชัน อิตาเลียน และสเปน จาก 3 ห้องอาหารดัง ที่เราคัดสรรมาให้คุณได้เลือกอิ่มอร่อยในแบบที่ใช่ ไม่ว่าจะในวันทำงานหรือวันพักผ่อน
ชุดเบนโตะมื้อกลางวันสไตล์เอเชียนฟิวชัน ที่ อากิระกลับกรุงเทพฯ
ห้องอาหาร Akira Back Bangkok โรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park นำเสนอ “Midday Box of Delights” เซ็ตเบนโตะอาหารกลางวันสุดพิเศษที่ผสมผสานความประณีตของอาหารญี่ปุ่นและกลิ่นอายของเกาหลีเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว เสิร์ฟในกล่องไม้ดีไซน์หรูหรา ประกอบด้วยอาหารจานเล็ก 6 อย่างที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม เสิร์ฟพร้อมข้าวนึ่งจากจังหวัดนีงาตะ ซุปมิโซะ และของหวานสุดละมุน
เมนูจานหลักมีให้เลือก 3 แบบ ได้แก่ ไก่ซอสโกชูจัง, ปลาฮาลิบัตซอสมิโซะ, และเนื้อวากิวนุ่มลิ้น ส่วนอาหารจานเล็กประกอบด้วย Horenzo shirae ผักโขมราดน้ำสลัดงา, Sashimi แซลมอนและทูน่า, Kimbap ข้าวห่อสาหร่าย, Kimchi jeon แพนเค้กกิมจิ, Tsukune เนื้อไก่ซอสบูลโกกิ และ Rock shrimp กุ้งทอดมายองเนสเผ็ด ปิดท้ายด้วย Hawaiian mochi cake เค้กโมจิซอลท์คาราเมล เปิดบริการทุกวันพฤหัสบดีถึงอาทิตย์ เวลา 12.00 – 14.30 น.
อาหารกลางวันสไตล์อิตาเลียนแท้ ที่ Ms.Jigger
ห้องอาหาร Ms.Jigger โรงแรม Kimpton Maa-Lai Bangkok เข้าใจดีว่าแต่ละมื้อกลางวันมีความต้องการที่แตกต่างกัน ด้วยคอนเซ็ปต์ “Pranzo Perfetto” ที่แปลว่า “มื้อเที่ยงที่สมบูรณ์แบบ” ให้คุณได้ดื่มด่ำอาหารเที่ยงสไตล์อิตาเลียนดั้งเดิม ในบรรยากาศที่เหมือนนั่งอยู่กลางกรุงโรม เซ็ตอาหารกลางวันสำหรับวันทำงาน (จันทร์ – ศุกร์ เวลา 11.30 – 14.30 น.) นำเสนอเมนูอิตาเลียนต้นตำรับ อาทิ Carpaccio di Manzo (การ์ปัชโชเนื้อกับชีสพาร์เมซานและผักร็อกเก็ต), Fettuccine alla Bolognese (พาสต้าซอสเนื้อวากิวตุ๋น), พิซซ่าอบสดใหม่หอมชีส
ส่วนเซ็ตมื้อเที่ยงวันหยุด (11.30 – 17.00 น.) ให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อย อาทิ มะกอกดองหลากรส, บรูสเก็ตต้า, การ์ปัชโชปลากะพง ได้แบบบุปเฟต์ พร้อมจานหลักให้เลือกทั้งราวิโอลีโฮมเมดไส้เห็ดและชีสริคอตต้าราดซอสครีมทรัฟเฟิล, สปาเกตตีคาร์โบนารา, รีซอตโต้เห็ดป่า, และแซลมอนย่างซอส pizzaiola ทั้งนี้ เช็ตมื้อเที่ยงทั้งวันธรรมดาและวันหยุดจะมีให้เลือกแบบ 2 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อยและจานหลัก) และ 3 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก และของหวาน)
บุฟเฟต์อาหารสเปนมื้อเที่ยงที่ อีกหนึ่ง
วันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถเอนจอยมื้อเที่ยงแบบจัดเต็มได้ที่ห้องอาหาร Uno Mas’s โรงแรม Centara Grand at CentralWorld กับบุฟเฟต์อาหารสเปนหลากหลายเมนู นำทีมรังสรรค์โดยหัวหน้าเชฟบอร์คา เทอรี บอร์เรโก (Borja Terry Borrego) เชฟมิชลินสตาร์ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสเปน – เมดิเตอร์เรเนียนร่วมสมัย ให้บริการทุกวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 12.00 – 16.00 น.
อาหารเรียกน้ำย่อยมีให้เลือกหลากหลาย อาทิ สลัดซีฟู้ด, สลัดหมึกยักษ์, ทาร์ทาร์ปู, มิลเฟยแซลมอนรมควัน จานหลักประกอบด้วยเมนูสเปนคลาสสิก ไม่ว่าจะเป็นอกเป็ดย่างกระทะเนื้อฉ่ำ, เนื้อสันในหมูดำไอเบอริโกย่าง, โครเกต์รวมมิตร, กัมบาส พิลพิล หรือกุ้งผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก, ซี่โครงแกะย่าง, และ Oxtail Bocadillo หรือแซนวิชหางวัวตุ๋นที่หารับประทานไม่ได้ง่ายๆ ปิดท้ายด้วยของหวาน เช่น บาสก์ชีสเค้ก หรือเค้กหน้าไหม้, ชูโรสเสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลต, บราโซ กิตาโน หรือเค้กม้วนสเปนเนื้อนุ่ม
บทความที่เกี่ยวข้อง:
โรงแรม Mandarin Oriental Bangkok ชวนคุณดื่มด่ำอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ณ ห้องอาหารใหม่ Alex Dilling at Lord Jim’s
